Un peu de culture Australienne...
En ce samedi très ensoleillé nous avons rendez-vous avec des membres de CouchSurfing Sydney (un site pour loger gratos chez des gens, comme hospitality club) pour un
Barbie à Coogee.
Un quoi ?
Un Barbie !
Mais qu'est-ce donc qu'un Barbie me direz-vous ?
Alors ce n'est pas la fameuse poupée Top Model, femme fidèle de Ken. Non, un Barbie est tout simplement un Barbecue (BBQ). Les Australiens ont pour habitude de raccourcir tous les mots...
Le Barbecue est
une vraie tradition ici. Dès que les beaux jours pointent leur nez, vous pouvez sentir flotter dans l'air cette petite odeur de grillé. En effet, les Australiens adorent se retrouver le week-end
autour de grands barbecues collectifs comme il en fleurit des dizaines et des dizaines près des plages et des parcs de la ville.
Petit guide pour bien réussir un Aussie barbecue :
- réservez une table dès 11h
- attendez que toutes les personnes invitées soient arrivées en partageant des chips et autres dips (sauce).
- réservez un barbecue collectif en posant la viande à côté pendant que les gens d'avant font leur cuisine
- nettoyez le barbecue avec de la bière
- huilez, grillez, et...SAVOUREZ devant la plage ou dans un
parc.
Nous avons donc fait notre de baptême d'Aussie Barbie samedi, entourés d'une vingtaine de gens très sympathiques venus des 4 coins du monde (couch surfing spirit oblige). De 13h à 17h, nous
n'avons pas cessé de boire, manger, parler. On a même fait durer un peu, en allant ensuite boire un verre avec les quelques personnes encore motivées. Cela nous a aussi permis de connaître l'une
des plages de Sydney, celle de Coogee, mais nous avons à peine trempé un orteil dans le Pacifique tellement l'eau était froide !
Si l'heure des Barbies a sonnée, celle de la baignade n'est en effet pas encore arrivée...
Voici notre situation géographique:
Darling Point est une petite avancée sur la mer (c'est quand même pas une presqu'île) qui débouche du quartier d'Edgecliff (eastern suburbs). C'est un
quartier plutôt classe, avec de belles barraques et des voisines de renom (N. Kidman), situé à deux stations du centre-ville (2-3 km).
Darling Point Road est la route principale qui mène à notre appart. Elle a la particularité d'être pentue et plus on monte, plus la vue est
imprenable sur l'ouest de la ville (opéra, pont, buildings).
Darling Point Road 105/A est situé, comme vous pouvez l'imaginer, sur une bute qui surmonte le quartier. En habitant au 3e étage, nous dépassons
les arbres de notre rue et la vue est magnifique. Le matin, le soleil est encore de l'autre côté de l'immeuble, mais la lumière est vive. Et à partir de midi, le soleil trône au-dessus de nos
tête et s'en va lentement se coucher derrière les buildings juste en face nous. La nuit venue, les lumières de la ville remplacent la lueur du soleil, et hier encore, nous avions droit à un
magnifique feu d'artifice près de l'Harbour Bridge (y'en a deux ou trois par mois, on sait pas pourquoi, mais c'est sympa).
Quand on vous disait qu'on avait trouvé l'appart de rêve !
Darling Point (la petite flèche localise notre appartement)
Au nord-ouest de cette vue, à quelques centaines de mètres, le harbour bridge et l'opéra.
A l'ouest, le CBD, les buildings, le jardin botanique et tout proche sur l'image, le port de plaisance de Rushcutters bay, tout près du parc que l'on aperçoit dans notre film.
Au sud, le quartier d'Edgecliff, où nous prenons nos bus et métro et où nous faisons nos courses notamment.
A l'est, tous les beaux quartiers résidentiels: Vaucluse, Double Bay, Rose Bay, etc. (le coin où je devrais bosser).
Je pars de mon préjugé, formaté par les "on dit" et les "dires" des autres: "Tu verras, en Australie, on mange super mal". Alors oui, peut-être que les Australiens mangent mal. Ils mangent
n'importe quand, n'importe quoi, n'importe où et pire, avec n'importe qui.
Sauf que nous, Carole et moi, mangeons bien. Bien = Sain + Suffisamment.
Commençons par les fruits: les oranges, les kiwis et les bananes sont absolument succulents, largement meilleurs qu'en France. Et encore, on ne s'est
pas attaqué aux mangues, aux pastèques (watermelons!) ou aux
fruits de la passion. Poursuivons avec les légumes: ceux que nous avons
testés (pommes de terre, courgettes, carottes, tomates - oui, je classe tomates parmi les légumes, désolé) sont aussi bons que chez nous; ils sont en tous points agréables en bouche,
comestibles et digérés. Les fruits et les légumes étant notre base d'alimentation, on peut d'ores et déjà dire qu'on mange sainement.
Ensuite, on peut parler avec délectation des japonais, dont le goût et le prix équivalent largement à la notion de bonheur. Carole et moi avons
fréquenté un petit restaurant nippon dans le coeur de Paddington, un quartier guindé et bourré de charme. Ce fut fameux et pas le dernier!
Il nous reste aussi à tester les fruits de mer (seafoods) qui semblent incontournables ici.
N'oublions pas le culinaire de
l'étape: le meat pie. Nikki nous a fait un petit tour de la ville la dernière fois, et nous avons pu creuser le coeur du meat-pie (on peut prononcer
"nid de paille", ça peut passer), composé de purée de pommes de terre, surmontant un coeur chaud de viande de boeuf ou de poulet, encerclés par une petite tartelette. "Un délice", assura Carole,
en avalant sa dernière bouchée.
Concernant les bières, je pensais que des rivières de Foster's coulaient à flot ici. Préjugé une nouvelle fois démonté, la Foster's étant une bière
comme une autre ici: les locales Victoria Bitter et Touhey's sont meilleures et aussi bon marché. Finissons par le Champagne, boisson française délicieuse, consommée tous les soirs par
notre coloc (du Moet avec un glaçon s'il vous plaît)... Nous, on tourne à l'eau et parfois même au jus de pomme.
Quand je vous disais qu'on mangeait SAIN...
Ca y est !! La vidéo est enfin en ligne, après tant de péripéties !!
Regardez-la sur Youtube !!
http://www.youtube.com/watch?v=VJkV4BEFibY
Le texte ci-dessous devient donc obsolète, puisque la musique est celle que je voulais (j'avais fait mon montage sur son rythme). Je suis juste un peu déçu de la qualité et de l'encodage qui
m'a passé ma vidéo de 16/9 en 3/4. Mais bon, la vidéo est là !!
Carole et moi, on s'était dit tout simplement qu'on réécrirait un article sur notre blog au bout du centième mail reçu, intitulé "réclamation", tellement vous êtes nombreux à suivre nos
palpitantes aventures... Alors non, nous ne vous avions pas oublié, le blog étant notre priorité, mais, comment dire... Nous avons été sujets à un contre-temps QUI M'AGACE FORTEMENT
!!
J'ai réalisé un montage résumant nos deux premières semaines à Sydney, l'article devait sortir Jeudi. Mais comme la vidéo ne se téléchargeait pas sur Over-blog après maintes
tentatives, je décidais de la publier sur Dailymotion, en créant un lien ici-même. Or, Dailymotion s'étant mis au service de l'état, je ne pouvais la publier là non plus sur ce site, la musique
utilisée(John Butler Trio) étant protégée par des droits. Avec amertume, je choisissais une musique sans droit et sans grande saveur, et 24h après, la vidéo n'était toujours pas disponible. C'en
était trop, je décidais de créer un nouvel article intitulé... On mange bien à Sydney !!
Nikki ! Alors Nikki, elle est nanny. Mais avant ça, elle a été mannequin, elle est sortie avec Goeff
Huegill le champion de natation australien (vous demanderez à Florian son palmarès, il connaît mieux que moi, mais si vous le "googlisez" vous le trouverez, avec Nikki d'ailleurs) et elle connaît
personnellement Ian Thorpe (le quintuple champion olympique de natation pour les incultes ;op ). Beaucoup de choses pour faire baver Florian, he !
Alors ça y est, nous sommes arrivés à bon (aéro)port, l'appart est trouvé dès le premier jour, le décalage horaire est digéré, les premières visites de la ville sont baladées et la vue de notre
appart est tellement encourageante!!
(à droite de l'arbre, l'opéra et le harbour bridge)...
Suffit de trouver un travail, maintenant !
La tâche ne s'annonce pas énormément difficile: on voit des annonces partout, des annonces pour tout type de travail: marketing, fast food, nanny, etc. Bref, les annonces pleuvent sur les poteaux
électriques du centre-ville, sur les sites internet (gumtree), sur les rubriques annonces des magazines locaux et bien sûr, dans les restaurants, bars, cafés etc, où la demande est
impressionnante.
Ce qui est difficile cependant, c'est de détecter l'arnaque, où du moins détecter le travail qui nous correpondra parfaitement. Mercredi après-midi, je réponds à l'annonce suivante: "On a besoin
de Français pour vendre des peintures - payé 150$ par jour voire plus"... Et je passe l'après-midi à faire du porte à porte, peintures en main, à vendre à "des gens incultes" (ce que mon boss
français assure) une vingtaine de peintures des beaux-arts de Paris. Bref, marcher toute la journée, mentir aux gens et vendre des croûtes à 200$ pièce, ça me plaît pas. D'autant que je ne
me prends que des vents par ces intelligents incultes qui ne veulent pas débourser pour de l'art de gitan. Je ne prends évidemment aucune commission car aucune croûte n'est vendue.
Vendredi, c'est à peu près pareil: on fait un essai d'un jour dans une boîte marketing de jeunes, qui n'explique rien sur le job en question lors des différents entretiens. On suit un type
qui marche dans la rue (ça ressemble à mercredi), qui sonne et dérange les gens (Idem) et qui mendie quelque chose pour une bonne cause (Idem). Puisque c'est en travaillant pour "Save the
Children" qu'on est censé se prendre des commissions en arrachant aux gens leur compassion! Ca ne nous plaît pas !!
RESULTAT: j'ai donné 5-6 CV dans deux rues composées de cafés et de restaurants, on verra bien ce que ça donne, mais c'est ici que j'aurai le plus de
chance d'avoir un taf réglo, nourrissant ma petite famille (CD). Progressivement, j'améliore mon anglais, et je passerai à l'action plus tard pour mes différents projets.
Pour l'instant, l'argent ne coule pas à flot. C'est plutôt le Champagne que nous buvons, Carole et moi, deux fois par semaine...
AMAZING !! Nous sommes enfin arrivés à Sydney !!
Après 7 heures supplémentaires d'avion, nous posons enfin le pied sur le sol australien. Direction : la maison de Sam, l'hôte d'hospitalityclub qui a accepté de nous héberger jusqu'à lundi,
le temps de trouver un appart.
Eh bien, on ne pouvait rêver meilleur hôte. Sam, sa copine et son frère se montrent d'une gentillesse et d'une serviabilité extrêmes ! A peine arrivés chez eux, et malgré notre fatigue due au
décalage horaire, nous nous rendons en ville pour accomplir nos premières démarches de citoyens temporaires. Objectif n°1 : trouver un appart.
La chance est décidément avec nous car dès notre premier jour à Sydney City, nous trouvons un appart' tout simplement "amazing" à Darling Point, cette banlieue chic
de Sydney, avec vue plongeante sur la baie de Sydney, son opéra et son fameux pont. Appart moderne et spacieux, vue magnifique, piscine au rez-de-chaussée : Que demande le peuple ?? Nous
partagerons cet appart' avec l'explosive Nikki, une australienne de 28 ans qui se révèle être une source d'énergie et d'informations inépuisable. Sam nous consacre une bonne partie de son
week-end pour nous aider à trouver un matelas et à emménager. Pour sûr,on l'invitera avec sa copine et son frère à venir dîner !!
En
attendant d'emménager avec Nikki dimanche, nous découvrons la magnifique ville de Sydney : le centre des affaires (CBD) qui ressemble étrangement à New
York; le quartier de Bondi junction, idéal pour le shopping; Darling Harbour, le port très animé de Sydney avec ses boîtes et ses
bars qui s'étendent le long de la promenade... Samedi soir nous retrouvons quelques français et un allemand pour aller boire un verre dans la city. Certains sont là depuis quelques mois déjà
et nous fournissent de précieux conseils pour trouver un job.
Dimanche arrive et nous pouvons enfin nous installer dans notre nouveau "chez nous", à Darling Point, un quartier au croisement de Passy et Notting Hill . "Comment se fait-il que
je ne sois pas plus surpris" nous dira Pierre-A. Eh oui, nous, les beaux quartiers, on aime !
QU IL FAIT CHAUD A SINGAPOUR
!!!
C'est par là qu'il faut commencer. En sortant de l'avion, une bouffée d'air humide et chaud s'écrase sur nous, nous ralentit. La journée s'annonce longue: la nuit fut courte dans l'avion, donc on
est crevé, on se retrouve dans une ville pendant 10h, décalage horaire dans le sang et il fait une chaleur de malade...
Cette chaleur de malade me fait penser à Delhi. Sauf que là, il fait 26° et à Delhi, il faisait 33°. Comme quoi, les températures, parfois, sont loin de celles ressenties par l'organisme. Une
navette gratuite est mise à notre disposition. Le centre-ville est à 16km de l'aéroport.
8h: la navette nous emmène dans ce centre commercial où les buildings fleurissent, où tout est vert et bitumé. Vert parce que la végétation est
envahissante, et bitumé parce que l'homme a réussi lui aussi à envahir la végétation. Cependant, le bitume est bien réparti (pas comme à Delhi!) et l'architecture est agréable, ordonnée. On
n'étouffe pas quoi. Les gratte-ciels au centre, les quartiers chinois et indiens alentours... Tout est neuf, tout est beau: buildings, infrastructures, routes, voitures; les gens parlent anglais
et ils n'agressent pas tellement les touristes commercialement.
Dans ce paradis commercial, les achats ont tourné court: j'avais entendu des rabais de malade par rapport à nos produits taxés, eh bien j'ai été déçu. On a fait le tour des quartiers commerciaux
et non commerciaux, et bien les prix sont bien les mêmes que chez nous !! (au revoir réflex numérique de rêve) Du coup, j'ai réussi à acheter une belle montre contrefaite !!!
La journée semble épuisante. Après avoir bu à une terrasse un Coke, mangé dans un petit resta snack où le nombre de clients à la minute dépasse le nombre de battements d'un coeur en une journée,
nous reprenons finalement quelques forces dans un Starbuck Coffee, désormais internationalement incontournable.
Sieste de 2h près de la mer... On s'en est même pas rendu compte, allongés sur un banc et pouf !! ZzZzZzZzZz
20h30: décollage pour Sydney !!!
DEPART.
5H30. L'heure était fixée. Le sommeil s'est déroulé et bing! C'est l'heure matinale qu'on adore, l'heure matinale des voyages. Les regards sont différents, l'ambiance est différente, les odeurs du petit déjeuner prennent toujours l'allure d'un festin merveilleux. Ba oui, parce qu'aujourd'hui, on part pour l'Australie.
Outre la distance géographique, le temps s'apprête à nous séparer, nous les fous qui partons loin à l'aventure, vous la famille et les amis. C'est clairement une séparation, les larmes sont préparées, pour sûr qu'elles seront versées.
Les bagages sont confectionnés, pesés, vendus depuis la veille (et ces fameux 30kg). Tout est en ordre. Passeports, billets, etc. Suffit de rejoindre Marie-Luce, Charline et la gare qui nous
attendent bien sagement jusqu'à ce fatidique 6h48. Dans le hall, les dernières photos sont prises (cf. album).
6h43, Marie-Luce demande à Carole à quoi ressemble son passeport électronique, je sors le mien, Carole sort le s... Oups! Oublié! J'ai oublié mon passeport !! Il est
sous le scanner !! Branle bas de combat, Papa vole vers la voiture pour aller le chercher, c'est mission impossible... On prend le prochain, qui part vers Montparnasse (et non plus Roissy). Plan
B donc, Montparnasse d'où on prendra un taxi jusqu'à Roissy! Y sera-t-on à temps?
7h16. Départ (le vrai, passeports en poche!) du train, wagon 20 plan B places... Les larmes de maman s'essayent, celles de Charline ont déjà bien fait leur travail.
On part. On l'a pris ce train, on se dirige vers Paris, notre dernière destination française !! L'émotion est grande, Papa court, on ne les voit plus.
On ne les verra plus pendant de longs mois.
8h55, Montparnasse, taxi libanais steward prof de sport bavard qui nous dépose parfaitement devant le terminal A. Le plan B arrive aussi rapidement à rejoindre le A!
Enregistrements, choses classiques, cosmopolitanisme et odeurs d'ailleurs, ça y est, la France se met sur son 31 et sort un soleil grandiose pour notre grand départ. Le soleil annonce tout
simplement l'Australie!!
12h30, on s'installe dans l'avion, où un jeune français d'Aubenas, tente lui aussi l'aventure du WHV (Visa vacances travail). Il est placé près de nous. Les
hôtesses sont belles, les repas sont bons, le décolage précède le décalage horaire. 13h de vols nous attendent jusqu'à Singapour. 13h pour ne plus penser qu'à Sydney.
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